能登の旬のものは

充電器とりに行ってきました。

そして私は今、新潟県の上越にいます。

昨日に泊まった民宿「田の浦荘」は

田の浦荘さんは本当においしい料理が食べられる民宿です。

昨日は今の旬のカニと寒ブリがこんなに！っていうほどの量がでてきまして、かなり食べる方の私でもお腹パンパンになりました。起きてもまだお腹にカニがありました！

朝ご飯もかなり量も多くておいしくて、富山県の立山を一望しながらいただきました。

その後、先週の土曜日に出会った柴さんにお会いしに金沢までいきました。

せっかく来たのだからといろいろと会社さんを紹介してくださいまして、柴さんの後輩の木下さんの同行のもといってきました。

最初に大生食品工業株式会社さんに行ってきました。

大生食品さんの乗地社長さんとお会いしたんですけども、乗地社長さんが明るい事明るい事！社長さんがこんなに明るかったら会社も明るくなりますね！

大生食品さんは高齢者の商品や病院の患者さんの治療食品を取り扱っている会社さんです。

会社で商品を売る店舗がありまして、見せていただきました。栄養失調の方のために少量でカロリーをとることができるゼリーや見た事もないような商品があり勉強になりました。

勉強になりました！ありがとうございました。

大生食品さんを出たあと、加賀種食品工業株式会社さんにいきました。

加賀種さんは最中の皮やせんべいをつくっている会社さんで、自社ビルの中に工場がありました。工場見学をさせていただいたのですが、ビルの３F〜６Fが工場で本当に外観は商業ビルなので、中に工場があるのはなんとも不思議な感じでした。

最中の皮やせんべいを作るのを見せていただいたのですが、職人の技ってすごいですね！

ネタの量、焼き方が絶妙！手作りなのになぜそんなに同じ形ができるのしょうかね。

違う業種の工場見るのって新鮮でたのしいですね！加賀種さん。ありがとうございました！

その後、木下さんを会社までお送りしてから、富山にこのパソコンの充電器を取りに行って、今ここにいます。

明日は東京に昼までに行かないといけないので、寝ます。おやすみなさい。

昨日の夕飯。左上がブリです。

田の浦荘さんです。

大生食品の乗地社長さん

食品缶！初めて見ました！買う人いるんですかね？

加賀種食品さんの工場内です。せんべいに塗っています。

案内してくださいました。加賀種さんの廣野さん。

左から今日１日中同行してくださった木下さん。と日根野社長さん。

石川の同友会のみなさん。

カニにタグがついているんですけども、ついているのが国産でついていないのが外国産と分けているんですって。

コメント

1. samasama より:

   2009年12月02日 10:42 PM  

   チョット若い蟹のようですが、指輪付きで足の全部揃っているからスゴイね。指輪の色は産地でちがうようで、黄色や緑やオレンジも見たことがあります。きっと青は新潟産という意味ですね？私は最近、ロシアしか食べたことがありませんね。ロシア産でも重いのは美味いし、お得です。ズワイには変わりありませんからね。蟹を茹でるのは邪道、蒸しが一番です。ああ、無言で蟹を食べたいね。この民宿のお料理、冬らしくてええ感じですね。

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