今日は、ボリュームたっぷり"オープンオムレツ"の紹介です！！

たっぷりできるので、家族で分けてよし、残りはお弁当のおかずにしてよしです★

<材料>（3～4人前）

あわたまオニオンスープ・・・１袋

卵・・・3～4個

お湯・・・60cc（大4）

牛乳・・・45cc（大3）

人参・・・5cm程度（お好みで）

ジャガイモ・・・中1個くらい（お好みで）

ブロッコリー・・・半分くらい（お好みで）

塩コショウ・・・少々

サラダ油・・・適量

<作り方>

1．人参、ジャガイモの皮をむいて1cmくらいのスライス切りにします。ブロッコリーを食べやすい大きさにカットします。ブロッコリーの芯ももったいないので、皮をむいて1cmくらいのスライス切りにします。

2．1にラップをして電子レンジで1分ほど加熱します。（やわらかくなるまで）

3．あわたまオニオンスープに湯を入れとかし、そこへ牛乳も入れ、よく混ぜます。

4．ボウルに卵を割りいれ、3を入れよくかき混ぜます。

5．フライパンに油を敷き、熱したところへ2を入れ、軽く炒めます。

6．全体に油がなじんだら、4を流しいれかるくかき混ぜながら火を通します。

7．ふたをして、弱火にかけてたまごがお好みのかたさになったら出来上がり！！

◎野菜たっぷりで、栄養バランスもいいです。

電子レンジを使うときは耐熱容器を使ってください★

いつもと違うオムレツを楽しんでください♪

油の代わりにバターを入れてもいいですよ！

明けましておめでとうございます★

本年もよろしくお願いいたします！！

新年初のレシピは・・・さむ～い日にぴったり、今が旬の大根をオシャレに変身させちゃう

"あわたまほろほろ煮"です。

<材料>

あわたまオニオンスープ・・・１袋

お湯・・・400cc

大根・・・10cmくらい

豚肉・・・お好みで（ばら肉なら3～4枚程度）

固形コンソメ・・・1個

チーズ・・・お好みで

<作り方>

1．大根を食べやすい大きさに切ります。（写真は2cmくらいの太さのイチョウ切り）

2．鍋に1.と水、あわたまオニオンスープ、コンソメを入れ、中火にかけます。

3．沸騰したら、弱火で大根がやわらかくなるまで煮ます。

4．大根が柔らかくなったら豚肉を入れ、豚肉に火が通ったら、最後にチーズを入れてとろけたら出来上がり！！

◎豚肉のかわりにベーコンでもおいしいです。1～4まで20分くらいでできるので、日頃煮物は苦手・・・なんて方でも簡単！！写真は彩りにパセリをかけています。

 日頃の野菜不足も解消!?　いつもとは一味違う♪

野菜たっぷり "あわたま野菜炒め"

<材料>

あわたまオニオンスープ・・・１袋

お湯・・・30cc

キャベツ・・・1/4個

にんじん・・・1/4本

きぬさや・・・10枚

しめじ・・・1/4株

もやし・・・1/2袋

牛小間切れ肉・・・50g

塩コショウ・・・適量

<作り方>

1．キャベツ、人参、きぬさや、しめじ、もやしをお好みの大きさにカットします。

2．よく熱したフライパンに油を引き、肉をよく炒めます。

3．2に火の通りにくい野菜から順にいれ炒めていきます。

4．塩コショウを加え、混ぜます。

5．あわたまオニオンスープにお湯を加え、よく溶いてから4に加えます。

6．全体に味がよくなじんだら、お好みの器に盛り付けて出来上がり!!

◎牛肉のほかに、豚肉やハムやソーセージ等を使ったり、野菜は季節のお野菜などを使ってもおいしくいただけます♪ 

丼は簡単でいいけど、レパートリーが少なくって・・・

な～んて言ってる方へ。

親子丼、牛丼、"あわたま丼"！！定番メニューにいかがでしょう★

<材料>

あわたまオニオンスープ・・・１袋

ご飯・・・茶碗１杯

お湯・・・140cc

淡口醤油・・・大1（水適量）

卵・・・2個

刻みネギ・・・お好みで

<作り方>

1．あわたまオニオンスープを鍋に入れ、湯と醤油を加えて加熱します。

2．卵2個をよくかき混ぜます。

3．沸騰した1に2の溶き卵を静かに回しながら注ぎいれます。

4．卵が半熟状態になったら火を止めます。

5．熱々のご飯に4のたれをかけて、刻みネギをふりかけて出来上がり。

◎もしこんなアレンジしてみました！！作ってみました！！みたいなレポートありましたら、ぜひぜひおしえてくださいね♪

"あわたまあんかけ豆腐"

豆腐とあわたまオニオンスープのコラボレーションの登場です。

ふんわりとろんとした触感を感じてみてください。

<材料>

あわたまオニオンスープ・・・１袋

湯・・・140cc

絹ごし豆腐・・・1丁

片栗粉・・・大1（溶き水適量）

しょうが・・・お好みで

刻みネギ・・・お好みで

<作り方>

1．絹ごし豆腐を1/4にカットし、電子レンジで1分30秒加熱します。

2．あわたまオニオンスープを鍋に入れ、お湯を加えて加熱します。

3．水溶き片栗粉を沸騰した2に加えます。

4．とろみが出るまで加熱しながら、よくかき混ぜます。

5．4のあんを1にかけ、おろし生姜と刻みネギをかけて出来上がり。

◎お召し上がりの際に、お好みで醤油、七味唐辛子をかけていただくとさらにおいしくお召し上がりいただけます。

◎豆腐を電子レンジで加熱する際は、電子レンジ対応の食器を使ってくださいね。